Mateusz Zębski – polski koszykarz grający na pozycji rzucającego obrońcy lub niskiego skrzydłowego, obecnie zawodnik ENEA Astorii Bydgoszcz. 13 lipca 2018 został zawodnikiem MKS-u Dąbrowy Górniczej. 28 czerwca 2019 dołączył do ENEA Astorii Bydgoszcz.
